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懶人米漿

我的懶人做法

1.  家中的剩飯(五穀飯 ,糙米飯,八寶飯,反正就是剩什麼就打什麼)

2.  花生洗乾淨泡軟放入烤箱中烤焦(不要懷疑烤焦才會香)

3.  (什麼糖都可以我都是習慣使用黑糖)

4.  開水(約飯的4-5)

 

以上材料倒入市面可以打得細的生機調理機中打到細就是米漿了

 

如果沒有打得細的調理機可以這樣做

1.  米洗淨泡軟

2.  花生洗乾淨泡軟放入烤箱中烤焦(懶人對於要顧火的做法不喜歡直接放入烤箱烤到有焦味就好了)

3.  以上兩樣放入果汁機中加一些水打細

4.  可以直接加水煮,但是懶人不會這樣做,因為煮要攪要顧火,我都是先把水煮開,再把花生米漿水倒入,煮至黏稠,再依自己的喜好加糖。就可以喝了。

把花生炒焦一點,就會香了!

多一點變化

飯除了白飯,可以換糙米飯、五穀飯、薏仁飯、澱粉類都可,我還把洗麵筋的水(裡面是無筋麵粉),蒸熟成糕狀,當成飯放進去打,沒有人發現那不是漿。

 

花生可以換成其他堅果類如腰果杏仁果核桃芝麻我是家裡有什麼吃不完的堅果就把它當成米漿的材料

 

糖可以換成地瓜桂圓葡萄乾椰棗(很甜台安醫院的無糖料理都是用這個取代糖)就是有甜味的果乾可以全部取代糖或是一部取代

 

以上三種方法排列組合就可以變化出千奇百怪的配方每天喝的就不一樣,不需要烹飪技巧,但是一定會遇到打出來很難喝的配方如果遇到這種狀況隔天一定要換回好喝的配方不然如果連續好幾天都是難喝的可能大家就對喝自己打的米漿沒有興趣了

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